茶藝班(中文科)

日期: 27/11/2020

　
3A 張迦欣
　　「⼿執茶茗，⼼素如簡」當我們品茶的時候，就要⼼境平靜，放下內⼼中的所思所想，令⾃⼰進⼊⼀個⼼平氣和的狀態。每次上茶藝班的時候，第⼀件事並不是燒⽔泡茶，⽽是⽤⼀分鐘的時間來平靜⼼中的雜念，令⾃⼰不被波動的情緒影響品茶的體驗。當你試過平靜⼼情後，再去品茶，你的體會就會有所不同。愛茶者都說：「⼈⽣如茶，粗品是苦，細品⽢甜。」當你倉卒地把⼀杯好茶喝完，你也只是會品出苦澀的味道，⽽當你細啜⼀⼝時，你就會發現原來⼿中那杯看似平平無奇的茶，原來是醇厚⽢鮮，可以回⽢帶蜜、韵味無窮。細⼼品茶，就會發現每次品茶後都會唇⿒留⾹，甚⾄說話都會帶來淡淡的茶⾹，更能暖⼈⼼脾，⼜能回味綿⻑。品茶就像⼈⽣⼀樣，粗略地看待⼈⽣只會發覺其是平平淡淡⼜枯燥乏味，細⼼地看待⼈⽣，就會發現其是多姿多彩⼜妙趣橫⽣。
　
　
3A 鍾婷姿
　　在茶藝班的過程中，我要耐心地泡茶，因為泡茶姿態講求優雅，所以動作都是緩慢而仔细的。茶泡好後，看見同學喝我泡的茶，心裏不禁有一種滿足感。
　　當中最令我難忘的是第一次泡茶的經歷，初次泡茶的我手忙腳亂，不知如何是好，幸好有老師和同學幫助，我才能泡出茶來。經過許多次的泡茶過程，我已經不用其他人的幫助也能泡茶了。
　　參加茶藝班，不但讓我多學了一種技能，還訓練耐性和提升專注力，真的讓我獲益良多！
　
　
3A 胡愷珊
　　第一次品茶時，我頓時感到身心放鬆，聽著大自然的聲音、聞著泡茶時的茶香、看著泡茶師優雅有序的動作，令我更享受其中，希望自己也能藉由學習茶藝，做到專心致志、優雅地泡茶，暫時脫離生活壓力。一心一意地耐性泡茶，讓自己可以更著重每一件事的細節。
　　課堂上導師的講解、指導和示範也非常詳盡易明，當中課程內容包括茶具的擺放方法、沖茶的步驟、奉茶的禮儀和簡單清潔餐具的方法等等。
　　課堂練習的時間充足，導師從旁指導我們，提醒有什麼可以改善，也稱讚我們做得好的地方。在練習的過程，發現自己愈來愈有耐性，先做好一個步驟，才做下一個，而非匆匆忙忙地把事情完成。
　　總括而言，我十分喜歡茶藝班，四節課堂，讓我增加了對茶藝的認識，亦培養了對茶藝的興趣。除此之外，它更訓練了我的耐性，提升了我的泡茶技巧，令品茶和泡茶提升了一個層次。